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瑠景楼オーナー

Author:瑠景楼オーナー
瑠景楼ブログへいらっしゃいませ
京丹後市久美浜町/小天橋の旅館です。
日本海すぐ側に建つ老舗旅館をリニューアル!
季節毎の海鮮料理が自慢の宿へ是非お越し下さい。

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2011.10.04 11:50
三角岩
日本海と久美浜湾との唯一の水路です。
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2008.02.18 11:00
Q. 松葉ガニとズワイガニはどう違うの?

A. ズワイガニは標準和名です。松葉ガニは山陰地方の特産物で、ズワイガニと同じカニのこと。他に
  石川・福井両県を中心に越前ガニの呼び名もある。
  なお、ズワイガニの語源は、華道で使う「すわ枝」のことです。
  (すわ枝…木の枝や幹から細く長く伸びた若い小枝)



2008.02.17 16:00
Q. 雄と雌の見分け方は?

A. 雄ガニは大型で甲羅の幅が15、6cmに成長し、きわだってハサミが大きい。雌ガニは小型で、甲羅を
   取ると内側に美しい柿色の卵(通称、内こ)があり、腹側に卵(外こ)を抱き、ハサミは貧弱です。

kani2.jpg




2008.02.16 12:14
Q. 雄と雌は別々に住んでいると聞いたけど本当?

A. 交尾した後は、雄ガニと雌ガニは別々に住みます。処女ガニ(交尾前の雌ガニ)は、まだ雄ガニと
  同水域にいるが、交尾を終えた雌ガニは水深240m近くへ移動する。 
             kaniq3.gif




2008.02.15 00:10
Q. 子供は何処で育つの?
A. 母ガニが抱いていた卵から孵化した子ガニは、海中を漂い、約80日間の浮遊生活、その後親ガニのい
  るあたりに着底します。

  浮遊期と着底期(右下)のズワイガニ
                   kaniq7.gif
海底では毎秒5cm以下の流れがあり、生まれた幼生が稚ガニとなって着底するまで浮遊生活を送ります。幼生の間は親ガニとは似ても似つかない姿をしています。



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