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京丹後市久美浜町/小天橋の旅館です。
日本海すぐ側に建つ老舗旅館をリニューアル!
季節毎の海鮮料理が自慢の宿へ是非お越し下さい。

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2008.02.08 15:55
Q.  丹後のカニが日本一美味しいわけは?

A.  漁場に近いから。水温が摂氏1~5度の海底から上がってきたカニは、海上の気温に
   よって肉質に変化が起こりやすい。したっがって、その日のうちに水揚げする丹後の
   カニはより美味しい。
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